휴대할 수 없는 커피 머신과 추출 도구에 대한 대체재가 필요하다. 그 중에서도 프렌치 프레스는 캡슐 또는 종이필터 없이 추출하는 방식으로 작업이 빠르고 쉽지만, 텀블러를 많이 사용하는 직장인 특성 상 또 하나의 짐이 된 셈이다. 핸드드립에 비해 투박한 필터는 이물을 완벽하게 거르지 못하여 종종 텁텁함을 느끼게 했다. 수동 조작을 요하는 구조의 특성상 세척 및 건조를 비롯한 유지 관리에 어려움이 있었다.

그러나 분쇄된 원두와 물만 준비되어있다면, 원두를 물에 담가놓고 기다리는 방식이라 바리스타의 실력을 타지 않는다. 또한, 저온 저압에서 추출되기 때문에 커피의 개성이 가장 직접적으로 표현된다. Plouf는 간단한 추출 경험을 제공하는 프렌치 프레스의 이점을 살리는 동시에, 앞선 단점들을 보완하여 특별하고 개인적인 커피 문화를 제공하고자 한다.

전반적인 소재는 주방식기에서 자주 쓰이고 100도 이상의 온도에도 변형이 적은 스테인리스 재질로 마감하였다. 내부에 탑재된 필터 또한 316L 스테인레스 재질의 300 메쉬 필터로 거친 원두 입자부터 고운 원두 입자까지 잔여물이 남지 않도록 모두 필터링한다.

커피 한 잔을 기준으로 제작한 형태의 플런저에 원두를 소분해서 들고 다닐 수 있도록, 일정한 맛을 보장하면서도 사용자의 기호의 맞게 커피 투입량을 조절하도록 설계되었다. Plouf와 함께라면 전원이 없는 야외에서도 언제나 커피의 진한 맛과 향긋함을 느낄 수 있다.